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黄牛养殖青贮饲料制作
                                                   作者:锦程黄牛养殖场
  青贮饲料
能用于青贮的原料种类很多,青绿玉米秆、瓜和薯的藤蔓、蚕豆、洋芋茎叶、芭蕉芋茎叶、野生及人工栽培牧草、水生饲料、饲用树叶等都可制成良好的青贮饲料。
  (1)青贮容器准备
  青贮容器应具备经济实用,不漏气,不漏水,操作管理方便等特点,通常使用的青贮容器有:
   永久窖。由砖、石、水泥等砌成,形状有正方形、长方形,按位置分为地下,半地下和地上窖,可建于房前屋后,圈舍附近或室内。窖的形状、大小均根据农户的青贮原料和经济条件决定。一般农户建造规格为:
   宽1米、高(深)1~1.2米,长若干米,中间可用单砖分成多个窖,这种窖能减少青贮原料与空气的接触面,也便于循环使用。窖的内壁要光滑,边角和地角成半圆形,地下或半地下窖应在窖底留一半圆形小坑,地上窖底部一侧留一小洞,清洗窖时用来排水,侧边小洞青贮时应堵严。
   土窖。建造土窖宜选在土质坚硬,地势高燥平坦,向阳背风,排水好,远离粪池、水源,管理取用方便的地方。挖建规格按牲畜数量和原料的多少而定,无论圆形或方形窖其内径与深度之比均为1:1.5~2为宜。窖的上口应宽于底部,使窖壁有适当坡度防止坍塌,窖的底壁须光滑平整,边角底角呈半圆形,以利原料的压实。有条件者可用混凝土将窖底和四壁抿成光滑面,避免原料与泥土的接触污染。窖上四周地面应挖排水沟,防止雨水等浸入。
   青贮袋。这是近年来应用较多的青贮容器,具有操作简便、机动灵活、封闭性强等特点,青贮袋一般用10丝聚乙烯塑料薄膜制成。
   其它还可采用木桶、瓦缸、石缸等,只要不漏气、不漏水都可进行青贮。
   青贮原料水分控制
  (2)青贮时要求原料的水分含量为65%~75%,但许多原料的含水量均高于这个范围,水分过多青贮时易造成营养物质流失,并产生不良发酵,影响青贮质量,可采取以下两种方法控制原料水分:
  晾晒法。在日光下将青贮原料摊于地面或挂在木架上使多余的水分蒸发掉。原料切碎前后晾晒均可,晾晒时要定时翻动,切忌将原料摊晒过久,当原料晒至茎叶表皮可用指甲刮下,叶片干燥易折和捻碎时,其水分含量为45%~50%,如原料茎叶仍柔软未干卷不能折断捻碎,用手绞挤有汁液流出,此时含水量仍在60%~70%。
  添加干料法。采用含水量低的糠麸与青贮原料混合降低原料水分含量。在调制青贮过程中遇阴雨连绵的天气不能晾晒原料,即可通过添加米糠、麦麸等干料来调节原料水分。这种方法对减少原料营养损失,提高青贮品质效果很好。添加干料比例为:每百千克青饲料加糠麸15~20千克,玉米面3~5千克。对水分含量过高的原料,如水葫芦、水花生、蔓青、黄白萝卜等,宜先晾晒去部分水分后再添加干料。对单独不易青贮的原料如蚕豆茎叶,红白三叶草、苕子等,可用5千克玉米面取代等量的每百千克所需添加的干料量,可较好地提高青贮品质。添加干料后,按0.3%~0.5%添加食盐有利于发酵。
  (3)原料的装贮
  青贮原料收割后,应立即运至贮藏地点切短青贮。切段长度一般为1~2厘米。
  青贮原料装贮的关键是压实和密封。永久窖可直接装贮原料,土窖应先在窖底部垫20厘米厚的切短的干草,随后在底部及四壁铺垫4~6丝聚乙稀薄膜,避免原料与泥土接触。
  原料入窖一般用人工踩压。要求装一层踩一层,层层压实,踩压时先踩四边四角后踩中间,有条件者可以采取分层青贮。方法是原料装贮踩压至40厘米厚时,覆盖一层0.8丝聚乙稀薄膜,在同一窖中形成几个装贮层,它具有提高原料密封程度,便于以后青贮饲料的取用和预防青贮二次发酵的好处。
青贮饲料池

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